یک نوع دسر ایتالیایی
نوشته شده توسط : حاجی حسنی

 مرحله ۲ - شکلات را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا نرم شود.


مرحله ۳ - شکلات آب شده را اضافه کرده و کمی بزنید، سپس ۳/۱ از قهوه سرد شده را کم‌کم به مخلوط افزوده و همه مواد را با هم زده تا مخلوطی یکدست درست شود.

مرحله ۴ - کف قالب گردی به قطر ۱۸ تا ۲۰ سانتی‌متر را با پلاستیک تمیز پوشانده و نیمی از مخلوط خامه را روی آن بریزید. (در صورتی که مایل هستید تک نفره سرو کنید نیازی به پوشاندن ظرف مورد نظرتان با پلاستیک نمی‌باشد)

مرحله ۵ - لیدی فینگرها را در مابقی

قهوه زده به اندازه‌ای که فقط سطح بیسکوئیت‌ها با آن تماس پیدا کند، سپس روی مخلوط خامه بگذارید تا سطح آن را کامل بپوشاند.

مرحله ۶ - مابقی مخلوط خامه را روی بیسکوئیت‌ها ریخته و دوباره روی آن را با لیدی فینگرهایی که در قهوه زده‌اید پر کنید، سپس روی آن را پوشانده و برای ۶ ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا مزه دار شوند.

مرحله ۷ - تیرامیسوی آماده شده را در ظرف مورد نظر برگردانده، روی آن را با پودر کاکائو و شکلات رنده شده تزئین کرده و سرو نمایید.

لیدی فینگر را می‌توانید از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید و یا از کیک اسفنجی برش خورده یا نان شیرینی لطیفه که با پودر کاکائو آن را شکلاتی رنگ درست کرده‌اید، استفاده نمایید.

* خامه‌ی فرم گرفته را نیز می‌توان از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کرد و به مقدار لازم از آن جدا کرد سپس بعد از کمی نرم شدن با همزن آن را زد تا جایی که جای پره‌های همزن روی آن بماند.

* به دلخواه می‌توانید از مقداری پودر کاکائو داخل مخلوط خامه نیز استفاده نمایید. هم چنین می‌توانید این دسر را به صورت تک نفره سرو نمایید.

فالوده هلو

مواد لازم: 

هلو و شلیل و زردآلوی رسیده و برش خورده
۲ پیمانه شیر =بدون چربی 
۱ پیمانه =ماست هلوی کم چرب
۱۷۰ گرم =یخ خرد شده 

طرز تهیه: 

در مخلوط کن میوه ها و شیر و ماست را ترکیب می کنیم تا وقتی که صاف و یک دست شود. به تدریج یخ ها را اضافه می کنیم و باز هم به مخلوط کردن ادامه می‌دهیم.
منبع:آشپز انلاین



:: موضوعات مرتبط: آشپزی , ,
:: برچسب‌ها: یک نوع دسر ایتالیایی ,
:: بازدید از این مطلب : 3231
|
امتیاز مطلب : 26
|
تعداد امتیازدهندگان : 6
|
مجموع امتیاز : 6
تاریخ انتشار : پنج شنبه 29 تير 1391 | نظرات ()
مطالب مرتبط با این پست
لیست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه: